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Blumen Schokolade ist etwas für den feinen Geschmack

Joachim — Thu, 15 Dec 2011 11:37:00 +0000

Bis vor wenigen Jahren gab es im Bereich der Schokoladen nur wenig Auswahl. Hier konnte der Verbraucher vor allem zwischen den einzelnen Schokoladensorten wählen, also Vollmilch, Zartbitter oder Bitterschokolade. Seit einiger Zeit gibt es aber auch hier ein Umdenken und die Chocolatiers dieser Welt werden immer kreativer, wenn es um neue Zutaten und Geschmacksrichtungen geht.

Waren von kurzem noch exotische Gewürze wie Chili oder Ingwer gefragt, so gehen die Hersteller nun weiter und verarbeiten Blüten zur so genannten Blumen Schokolade. Kannte man bisher nur altbekannte Dinge wie die kandierten Veilchen unserer Großmütter, so werden in diesen Kreationen noch sehr viele andere Blüten mit verarbeitet. In dieser Blumen Schokolade findet man kandierte Blüten von Rosen, Flieder und Veilchen. Diese sind entweder in einer Cremefüllung verarbeitet oder werden direkt in die Schokolade eingerührt. Wer solche Schokolade verschenkt, liefert eigentlich den Blumenstrauß gleich mit. Diese Süßigkeit ist etwas für den besonderen Geschmack und eignet sich als Präsent sicher sehr gut. Aber die Schokolade enthält nicht nur die kandierten Blüten, sondern auch andere Zutaten wie Nüsse oder Fenchel. In einigen Sorten wird sogar echtes Gold mit verarbeitet. Aber auch originelle Zutaten wie Gummibären oder Liebesperlen sind hier zu finden. Es gibt auch Sorten, die mit den Essenzen duftender Blüten versetzt sind, diese werden der Schokolade direkt zugesetzt und geben ihr den Geschmack von Rosen, Jasmin oder anderen feinen Blüten.

So eine Schokolade isst man sicher nicht so nebenbei, denn ausgefallene Kreationen haben ihren Preis. Da alle Zutaten im Handel erhältlich sind, ist es auch möglich, solche besonderen Schokoladen selbst herzustellen. So kann jeder seine eigene Schokolade kreieren, um für sich Kombinationen zu finden, die es nicht zu kaufen gibt. Wer einen Garten hat, kann eigene Blüten kandieren und daraus ganz neue Geschmackskreationen entwickeln. So eignen sich sicher nicht nur Rosen oder Veilchen für die Verarbeitung in feiner Schokolade. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Foto © — Thomas Siepmann / pixelio.de —

Die Zypresse – eine schöne Pflanze mit Heilwirkung

Joachim — Thu, 17 Nov 2011 10:25:00 +0000

Die Zypresse (Cupressus) gehört zu der Pflanzenfamilie der Zypressenartigen (Cupressaceae) und ist eine Gattung von immergrünen Nadelbäumen. In der Jugend wachsen sie schnell, später immer langsamer. Die Wuchsformen schwanken von verzweigt bis hoch, von hängend bis säulenförmig, von hohen Kronen bis hin zu ausladenden Formen. Durch das rasche Wachstum und das dichte Laub eignen sie sich gut als Windschutz. Der Baum wird bis zu 30 Meter hoch. Die typische Wuchsform ist sehr schmal und säulenförmig. Daher auch der Name Säulenzypresse. Die Nadeln der Pflanze sind schuppenartig, der Duft würzig und balsamisch. Aus kleinen Blüten entstehen zapfenartige Früchte, die bis zum Herbst ausreifen. Zypressen wurden seit der Antike kultiviert und von Phöniziern aus Asien nach Europa gebracht. Hier wurden sie zunächst in Zypern angepflanzt. Die Pflanzen findet man in warmen Klimazonen der nördlichen Hemisphäre. Es gibt etwa 20 verschiedene Arten, wahrscheinlich aber mehr. In Mitteleuropa ist die Pflanze eher selten.

Benutzt wurde das Gewächs bereits in der Antike. Das Holz wurde für Weinpressen, Möbel und Musikinstrumente verwendet und hatte einen solchen Wert, dass eine Plantage dieser Pflanzen als beliebte Mitgift für eine Tochter angesehen wurde. Im antiken Griechenland verwendete bereits Hippokrates die Pflanze gegen Schwindsucht. Die Kranken wurden dazu in Zypressenwälder gebracht, um den intensiven Duft zu inhalieren. Die Zweige und das Holz wurden gegen Gebärmuttererkrankungen und Darmkrankheiten verwendet. Zur Behandlung von Hämorrhoiden wurden die Blätter erst im Mittelalter eingesetzt.

Die Inhalts- und Wirkstoffe der Pflanze werden aus Blättern und Zweigen gewonnen. Hier entsteht durch Wasserdampfdestillation ein ätherisches Öl, das Campher, Cedrol, Furfural, Sempervirol, Sylvestren und Terpineol enthält. Es wirkt desinfizierend, fiebersenkend und schweißtreibend, harntreibend, krampflösend und gefäßverengend. Es fördert die Wundheilung, vertreibt Insekten und wirkt sich positiv auf das Nervensystem aus. Trotzdem ist Vorsicht geboten, da das Öl der Zypresse von Menschen mit Bluthochdruck und Epileptikern nicht benutzt werden darf.

Foto © — Janine Grimmig / pixelio.de —

Nützliche Tipps zum Grundstückskauf

Joachim — Mon, 14 Nov 2011 17:19:00 +0000

Es können Jahre ins Land gehen, bis der Traum vom eigenen Haus verwirklicht ist. Der erste Schritt ist dabei der Grundstückskauf. Er muss besonders sorgfältig geplant und durchgeführt werden, denn ist das Grundstück gekauft, hat man sich unwiderruflich festgelegt. Als Erstes ist eine Übersicht über die Grundstückspreise in der Region nötig. Eine Orientierung bietet dabei der kommunale Gutachterausschuss für Grundstückswerte, dessen Daten jedem Bürger zugänglich sind. Auch der Immobilienverband Deutschland veröffentlicht Preisspiegel für Grundstückswerte. Als Faustregel gilt: Je näher sich das Baugrundstück an einer Großstadt liegt, desto teurer ist es. Da gilt es zu überlegen, was die günstigste Variante für die Familie ist.

Eine erste große Investition in zentrumsnahes Bauland oder doch das ländliche Wohnen, das dann ein zeitintensives Pendeln erforderlich macht? Bei der Suche selbst sollte man möglichst alle Wege nutzen, um später aus einem breiten Angebot wählen zu können. Der Immobilienteil der Zeitung wird zur Pflichtlektüre, auch selbst zu inserieren macht Sinn. Günstige Möglichkeiten bieten Zwangsversteigerungen und die halbjährlichen Auktionen der großen Auktionshäuser. Das Internet mit seinen unerschöpflichen Möglichkeiten ist beim Grundstückskauf ebenfalls eine unverzichtbare Hilfe. Die Baugrundstücke bei Immonet lassen sich auch nach einzelnen Regionen, Quadratmeterflächen und Preisen auswählen. So kann sich der Grundstückskäufer immer wieder in Sekundenschnelle über offene Angebote informieren. Viel Arbeit und große Hartnäckigkeit erfordert die Suche nach dem idealen Grundstück. Entspannen kann man sich zwischendurch bei Träumereien über die glückliche Zukunft im eigenen Haus. Die Gestaltung des Gartens ist ein unerschöpfliches Thema und auch die Einrichtungstipps trendiger Lifestyle-Magazine regen immer wieder zu neuen Plänen an.

Foto © — Thorben Wengert / pixelio.de —

Ein unvergesslicher Tag durch besondere Taufgestaltung

Joachim — Mon, 17 Oct 2011 13:26:00 +0000

In den großen Landeskirchen ist es üblich, Babys zu taufen und das Glaubensbekenntnis stellvertretend durch Taufpaten sprechenzulassen. Freikirchen hingegen bevorzugen im Regelfall die Erwachsenen- oder Glaubenstaufe, währenddessen sich der Täufling selbst zum christlichen Glauben bekennt. Beide Arten der Taufe werden von den jeweiligen Kirchenzugehörigen als ein ganz besonderes Ereignis angesehen. Die Zeremonie findet normalerweise in einer Kirche oder einem Gemeinderaum statt, manche Christen taufen allerdings auch in Schwimmbädern, an Badeseen oder sogar in der heimischen Badewanne. Die Taufriten, die in den Landeskirchen relativ stark liturgisch festgelegt sind, können bei anderen Konfessionen durchaus sehr locker und individuell sein. Aus diesem Grund gibt es kein Patentrezept für die Gestaltung des großen Tages, jedoch sollen im Folgenden einige Anregungen gegeben werden.

Die Taufzeremonie an sich sollte eine ganz persönliche Note erhalten, indem Verwandte und Freunde sich selbst und ihre Ideen einbringen. Ein Taufpate, der seine guten Wünsche für das Kind verkündet und einen speziellen Segen ausspricht, hat schon einen schönen Beitrag hierzu geleistet. Vielleicht fallen den Angehörigen auch noch besonders aussagekräftige Bibelstellen ein, die sie gern verlesen möchten, oder jemand erklärt sich dazu bereit, persönlich erstellte Fürbitten zu sprechen. Wer eine schöne Singstimme besitzt oder ein Instrument spielen kann, der hat die Möglichkeit, ein christliches Lied vorzutragen, das die Anwesenden möglichst im Herzen berühren soll. Alle diese Aktionen bedürfen in der Regel einer vorherigen Absprache mit dem Pastor.

Auch der Raumschmuck ist ausschlaggebend für eine ganz spezielle Atmosphäre. Kerzen und Blumen sind die am häufigsten verwendeten Dekorationselemente, die farblich aufeinander abgestimmt sein sollten. Zu einer Taufe wird normalerweise die Hauptfarbe Weiß verwendet, kombiniert mit Metallictönen in Gold oder Silber, aber auch in Zusammenstellung mit weichen Pastellfarben. Der Raum, in dem die anschließende Feier stattfindet, kann durchaus mit sehr ähnlichen oder sogar denselben dekorativen Materialien ausgestattet sein, um ein einheitliches Gesamtbild zu erzeugen. Außerdem werden bei einer Tauffeier häufig Kaffee und Kuchen angeboten, um die Gäste adäquat zu versorgen. Die ganz besondere Taufgestaltung zeichnet sich dadurch aus, dass eine künstlerisch gestaltete Tauftorte serviert wird, die beispielsweise mit Marzipanfiguren und einer Inschrift geschmückt ist. In Anlehnung an die allseits bekannte Hochzeitstorte kann auch eine Tauftorte durchaus mehrstöckig sein, wenn entsprechend viele Gäste geladen sind. In einem liebevoll gestalteten Gästebuch können sich alle Anwesenden im Anschluss an das Essen verewigen.

Foto © — christine kükenshöner / pixelio.de —

Devonshire Figuren für den besonderen Garten

Joachim — Fri, 16 Sep 2011 14:21:00 +0000

Die Welt der Märchen hat die Menschen zu allen Zeiten fasziniert. Auch wenn niemand von uns je ein Fabelwesen in der Realität zu Gesicht bekommen hat, haben wir alle unsere Vorstellungen davon. Durch die zahlreichen Geschichten, die über diese Gestalten seit Jahrhunderten erzählt werden, weiß jeder, was gemeint ist, wenn man von Feen, Elfen, Wichteln oder Drachen spricht. In Devonshire Figuren scheinen diese mythischen Wesen fast lebendig zu werden, so lebensnah sind sie gestaltet. Das unterscheidet sie von vielen anderen Märchenstatuen, die oft etwas kitschig, aber leider nicht wirklich lebendig wirken. Genau das wollte die Künstlerin Fiona Jane Scott vermeiden, als sie ihre Devonshire Figuren entwickelte. Insbesondere in den Gesichtsausdruck ihrer Feen, Elfen, Wichtel, Drachen, Gargoyles und anderer Märchengestalten hat sie viel Zeit und Arbeit investiert. Das hat sich auf jeden Fall gelohnt, denn die Gartenfiguren und Statuen lassen die Herzen vieler Fantasy-Freunde höher schlagen. Schon der Name inspiriert viele Menschen zum Träumen. Die englische Grafschaft Devonshire ist nämlich der Schauplatz zahlreicher mythischer und märchenhafter Geschichten, was nicht zuletzt an den Steinkreisen und nebligen Moorlandschaften in dieser Gegend liegt.

Die Devonshire Figuren sind in verschiedenen Größen erhältlich und werden aus einem polymeren Antiksteinguss gefertigt. Dieser Kunststein ist nicht nur optisch sehr schön, sondern auch absolut wetterfest, weshalb er gerne für die Herstellung von Gartenfiguren eingesetzt wird. Selbst Eis und Schnee können den daraus gefertigten Statuen nichts anhaben. Daher kann man sie problemlos auch im Winter im Garten stehen lassen und hat so immer einen erfreulichen Ausblick, auch wenn die Bäume kahl sind und das Wetter kalt und trübe ist.

Natürlich eignen sich die Devonshire Figuren nicht nur für den Garten, sondern können auch die Terrasse oder den Balkon wirkungsvoll verschönern. Viele Menschen sind von ihnen sogar so sehr begeistert, dass sie sie als Innendekoration einsetzen. Wo immer man einen Hauch von Märchen haben möchte, sind die Fabelwesen von Fiona Jane Scott am richtigen Platz.

Heimische Tiere: Artenvielfalt vor der Haustür

Joachim — Thu, 18 Aug 2011 16:32:00 +0000

Wer sich für Tiere interessiert, muss nicht unbedingt in ferne Länder reisen. Heimische Tiere findet man überall in unserer Umgebung. Nicht nur in der Natur, auch in der Nähe von menschlichen Behausungen leben unzählige Arten von Säugetieren, Vögeln und Insekten. Die Seen und Flüsse werden von Fischen, Lurchen und Kleinstlebewesen bevölkert.

Wer gern Tiere beobachtet, muss meistens nicht weit gehen. In Gärten und Parks gibt es viele verschiedene Arten von Vögeln. Einige von ihnen haben sich über die Jahrhunderte hinweg dem Menschen angepasst. Sie bauen ihre Nester unter Dächern und in Gemäuern wie die Schwalbe oder der Turmfalke. Auch Säugetiere leben in der Nähe des Menschen, so sieht man z. B. oft Eichhörnchen und Wildkaninchen in Parks, und so mancher ärgert sich über Maulwurfshügel in seinem Garten. Auch Waldbewohner wie Fuchs und Wildschwein sieht man inzwischen öfter in den Städten.

Andere heimische Tiere sind scheu und selten. Sie leben fern jeder menschlichen Behausung in der freien Natur. Vom Biber sieht der aufmerksame Beobachter meist nur die Bissspuren an Bäumen. Wer einen Eisvogel, einen Kolkraben oder einen Uhu erspäht, hat seltenes Glück. Auch der Feuersalamander ist beinahe ausgestorben und wird kaum noch gesichtet.
Zahlreiche Tierarten unserer Heimat stehen deshalb unter Naturschutz. Sie dürfen nicht getötet und auch nicht gefangen und als Haustier gehalten werden, da dies zur starken Dezimierung vieler Arten geführt hat.

Mehr über heimische Tiere finden Interessierte im Internet. Auf zahlreichen Seiten kann man sich Fotos verschiedener Arten ansehen. Viele werden erstaunt sein, wenn sie sehen und lesen, wie viele farbenprächtige, exotisch anmutende Tiere in ihrer näheren Umgebung leben. Informationen über Natur- und Artenschutz stehen ebenfalls im Internet. Darüber hinaus finden Tierfreunde Ratschläge, wie sie selbst zur Erhaltung bedrohter Arten beitragen können.
Sehr hilfreich für Menschen, die gern Tiere beobachten, sind auch Naturführer in Buchform. Sie beinhalten Beschreibungen und Abbildungen vieler Tierarten und helfen, die Tiere zu erkennen und richtig einzuordnen.

Die Teakholz Pflege erhält die natürliche Schönheit

Joachim — Thu, 07 Jul 2011 09:26:00 +0000

Teakholz erfreut sich bereits seit vielen Jahren sehr großer Beliebtheit bei der Verwendung als Besatz für Boote der unterschiedlichsten Art. Die feine Oberfläche sowie die Beschaffenheit des Holzes lassen es für die Verwendung im Freien überaus geeignet erscheinen. Eine aufwendige Pflege ist durch das Vorhandensein von verschiedenen Ölen, Fetten und Wachsen im Holz selbst nicht notwendig. Allerdings nimmt das Holz ohne eine entsprechende Teakholz Pflege im Laufe der Zeit eine silbrig-graue Färbung ein. Man bezeichnet sie auch als sogenannte Versilberung. Diese Patina schadet dem natürlichen Material aber überhaupt nicht.

Die Pflege von Teakholz ist also in erster Linie rein optischer Natur. Wird das Holz nicht behandelt, können sich über die Jahre hinweg Schimmelpilze durch die kontinuierliche Befeuchtung der Oberfläche einnisten. Diese führen dann zu der Versilberung, wie die Verfärbung der Oberfläche auch bezeichnet wird. Ein derartiges Vergrauen kann bei allen Hölzern, die der Witterung ausgesetzt sind, beobachtet werden. Allerdings hängt die Intensität von der jeweiligen Holzart ab. Die hohe Dichte von Teakholz, sowie die bereits erwähnte Sättigung mit Öl führt dazu, dass die Schicht von Patina nicht nur sehr dünn ausfällt, sie ist auch besonders hellsilbrig ausgeprägt. Vor allem bei älteren Möbelstücken oder Bestandteile der Deckaufbauten aus Teakholz führt dies zu einer noblen Ausstrahlung.

Die dichte Struktur und die Sättigung des Holzes lassen es auch über viele Jahre hinweg glatt und geschmeidig erscheinen. Eine Pflege für Teakholz stellt keine Maßnahme dar, die die Lebensdauer der Hölzer relevant beeinflusst. Es wird lediglich das Ausbleichen beziehungsweise die völlig natürliche Vergrauung des schönen Holzes verzögert oder sogar verhindert. Im Zuge der Herstellung und des Schleifens der Hölzer setzt sich feinster Holzstaub in der Oberflächenstruktur des Materials fest. Durch eine Reinigung oder dem ersten Regenguss werden diese Stäube aber einfach abgewaschen. Danach bleibt die Oberfläche bis auf die farbliche Veränderung in ihrem jetzigen Istzustand. Die Teakholz Pflege auf dem Boot hat ebenso wie bei den Gartenmöbeln eher kosmetische Gründe.