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Das Buffet MEDITERRANO setzt sich aus folgenden Bestandteilen zusammen: |
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Vorspeisen:
- Salat von Scampi mit Artischocken
- Mediterranes Röstgemüse mit Pecorino
- Olivenauswahl
- Fleischtomaten mit Büffelmozzarella
- Glacierte Balsamicozwiebeln
- Rucolasalat mit Cocktailtomaten und Parmesan
- Ciabatta mit Basilikumbutter
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Hauptspeisen:
- Spaghettini mit frischen Cocktailtomaten und einem Pesto vom Rucola
- Saltimbocca vom Schwein mit Aubergine, Zucchinigemüse
und Röstkartoffeln
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Dessert:
- Panna Cotta mit Himbeermark
- Campari - Orangen - Tiramisù
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